美濃國山秀作東雲 3014 和三徳 180mm SG2 3層鋼両刃コンプライトグレー八角柄調理用包丁

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美濃國山秀作東雲 3014 和三徳 180mm SG2 3層鋼両刃コンプライトグレー八角柄

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アイテム説明: 岐阜県関市製　高品質ステンレス包丁

スーパーゴールド２(SPG2) は、VG10などで知られる福井県武生特殊鋼材による国産最高級粉末ステンレス鋼です。
数あるステンレス素材の中でも、群を抜いて錆びにくいうえに切れ味が驚くほど長持ちします。
SPG2シリーズは、全工程岐阜県関市の職人によって作成されています。
※ハンドルが現状のグレー柄から、黒檀柄へ変更となりました。

包丁の種類：三徳
鋼材：SPG2（R2）ステンレス鋼
刃形状：三枚刃両刃
刃渡り：180mm
口輪：黒合板
柄材：黒檀板

【お手入れ】
- 刃物の洗浄には、食器洗浄機を使用しないでください。
- 刃の切れ味が鈍くなってきましたら研ぎ石を使い、刃の切れ味を戻してください。