LAGUIOLE ライヨール/ラギオール

19世紀初頭に確立されたフランスの小さな村ラギオールから出た名工達が作り出した名品です。
LAGUIOLEはラギオール、ライヨールと呼ばれていますが、様々な会社があり、それぞれによって呼び方が異なります。ここで紹介のソムリエナイフはForge de LaguioleとSPIC社のシャトーラギオールです。

  

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■シャトー・ラギオールソムリエナイフ TASAKI Special

500年の伝統を誇るフランスオーヴェルニュ山地に位置する刃物の村ティエール。1850年創業の伝統あるナイフビルダーSCIP社の当主、Lサナジェストが1993年自社の古い歴史と名誉をかけてフランス随一の名ソムリエと謳われるヴィアリスとの合作として世に送り出された“シャトーラギオール”。
こちらは1995年世界ソムリエコンクール優勝者「田崎」氏愛用のモデル。日本をイメージしたレッドスタミナウッド&ホワイトシェルの特製柄を持ち、製造ロットナンバーが打ち込まれています。
天然木使用のため、2本と同じ物が無いほど木目や節に違いがありますので、予めご了承下さい。 可動部分はハードな使用に耐えるよう硬くなっていますが、ご使用になられるうちに柔らかくなりますので、ご安心下さい。
専用革ケース入り(ベルト装着可能)
スペック:約 115mm / 88g

  
商品名:シャトー・ラギオール ソムリエナイフ
           TASAKI Special
価格:25,000円 (税込:26,250円)
購入数量: 
ライヨール・ソムリエナイフ スタミナウッド 
ハンドルにスタミナウッドを使ったモデルです。

全長:175mm
刃長:60mm

  
商品名:ライヨール ソムリエナイフ
     スタミナウッド
価格:18,500円 (税込:19,425円)
購入数量: 
ライヨール・ソムリエナイフ 柘植(ツゲ) 
ハンドルに柘植の木を使ったモデルです。

全長:175mm
刃長:60mm

  
商品名:ライヨール ソムリエナイフ
     柘植
価格:21,000円 (税込:22,050円)
購入数量: 
ライヨール・ソムリエナイフ ホーン
ハンドルに水牛の角を使ったモデルです。天然の素材なので画像とは違う個々の模様になります。

全長:175mm
刃長:60mm

  
商品名:ライヨール ソムリエナイフ
     ホーン
価格:21,000円 (税込:22,050円)
購入数量: 
ライヨール・ソムリエナイフ ブライヤー
ハンドルに木目が美しいブライヤーを使ったモデルです。

全長:175mm/ 刃長:60mm

  
商品名:ライヨール ソムリエナイフ
     ブライヤー
価格:21,000円 (税込:22,050円)
購入数量: 
ライヨール・ソムリエナイフ 柘植(ツゲ) 彫金付
ハンドルに柘植の木を使ったモデルに、著名な彫金師によって彫金を施した山秀だけの特別モデルです。
ご注文をお受けしてからの制作となります。

全長:175mm
刃長:60mm
  
商品名:ライヨール ソムリエナイフ
     柘植 彫金モデル
価格:44,000円 (税込:46,200円)
購入数量: 
■ライヨール・ソムリエナイフ用
  シャークスキン・ポーチ
ライヨールのソムリエナイフ用に特別作ったシャークスキンのポーチです。
*画像のソムリエナイフは付いておりません。

  
商品名:ライヨール・ソムリエナイフ用
     シャークスキン・ポーチ
価格:2,800円 (税込:2,940円)
購入数量: 


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