世界のナイフショールーム、山秀

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伊早坂秀一
Hideichi Ihayazaka

1953年生まれで長野県在住のカスタムナイフメーカー。
1973年から制作開始され、趣味は渓流釣り、海釣り、キャンプ、山菜取りということで、それらの経験を活かした、フィールドで実用でき、道具としてだけでなく持つ喜びを感じられるナイフを制作されております。
1999年　JKGナイフフェスタベストナイフ賞受賞。